Pourquoi le nom de saint Martin est-il aussi répandu en Bourgogne, où tant de rochers, de fontaines, d’églises et de chapelles lui sont dédiés? Celui que l’on nomme l’Apôtre des Gaules y est-il réellement venu combattre les cultes païens? En faisant la part de la «légende dorée» et de l’histoire, l’auteur tente de répondre à cette question à partir des textes médiévaux et par une recherche sur les premières églises, l’influence d’abbayes, l’importance des vieux chemins dans la diffusion du vocable. Mais la popularité de saint Martin ne cache-t-elle pas une fidélité à un fonds mythologique? L’origine et le sens des légendes consacrées à ce saint explorent quelques pistes. Un panorama de l’art religieux, des cartes-inventaires et des itinéraires invitent enfin à la découverte du patrimoine «martinien».